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松溪记

文|王祥夫

我现在在南平松溪，夜已静了，但松溪的流水声却一如琴声一般从溪边一直响到我的枕上。这样的晚上我宁肯失眠不去睡觉，也不想别的什么，就这么一直听着这美妙的溪声吧。

一连几天了，我真是幸福，是枕着溪声入梦的。松溪的美，如果让我评一评，我以为首先就在于窗外的那条松溪，从早上起来就有人在那里垂钓，他们是站在水里，或者是坐在水里的高椅子上，上边张着一把浅蓝色的伞。远山是一片青黛，更衬得这松溪的流水愈发白花花的。

我注意到了那些白鹭，因为松溪这里近几年的环境保护得好，据说现在的白鹭要比从前多了许多。它们在江上飞来飞去，而我注意到有一只却一直在浅水处走来走去或者是忽然飞起又急速落下，我想它应该是捕到了小鱼，我就在阳台上一直看着它，看它在离垂钓的人不远的地方走来走去，这人与这白鹭，一时让人觉得松溪真是岁月安稳，我们向往的生活难道不就是这样的吗？我这次来松溪，是有点遗憾的，因为我没有带画具，我想我应该到溪边去写写生，这是多么好的机会。溪边多竹，是那种很入画的细竹，是扬州八怪郑板桥笔下的那种。郑板桥几乎没画过粗大的竹，而我也认为细竹才见风致。我们中午吃到的苦竹我想不会是这种。苦竹入口很苦，比苦瓜更苦，据说是松溪的特产。你知道唐代草书大家怀素写的那个《苦笋帖》吗？他虽是长沙人，但可以说，苦竹入馔最迟在唐代就有了。

松溪真是多竹，但最最有名的还是这种实心苦竹。这个你要记住，以免下次来你找不到这个苦竹吃。苦竹加肉丝与辣子同炒，不说喝酒，用以下饭真是美。我知道你又要问了，这个地方既然这么好，有没有其他地方没有的土产佳物？我跟你说，对于你这个天天都喜欢喝一口的酒鬼而言，这里有一种酒你是肯定没喝过的。是红色的米酒，一上就是一大杯而且已经热过，酒里满是蛋花。我想也就是把酒先在锅里热到滚开，然后再把鸡蛋打进去，颜色是红红黄黄，颇能引动人的酒思，即使是不会喝酒的人，也想来那么几口。据说这种酒最先是给坐月子的妇人们喝的，是极其养人的，现在却是川流不息地被搬上桌来以飨男客。这个酒稍微有那么一点点甜，我认为喝这种酒其实是不用就菜的，而且最好是作为早餐酒来喝。但如果把它装上瓶在超市里出售，我想大概不行。所以想喝这个酒你就得来松溪。我想到时候最好是在船上喝，江上微浪，天上微雨，我们坐在船上。说到在船上喝酒，只可惜现在的松溪船不多了，但那天我还是看到了船，是艘拉沙的船，我还和那个年轻的船工聊了一会儿天。聊了些什么，现在早已记不起来了，是为记。

图片来源：松溪县人民政府

本文选自2023年4月17日《文化艺术报》

责 编 | 王越美

审 核 | 吴汉兴