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雪是由大气中的水蒸汽直接凝华或水珠直接凝结而成的。也可说是云中的温度低，小水滴结为冰晶，落到路面仍然是雪花时，便是下雪了。雪形成的条件是，空气中需含冷的冰晶核，充足的水汽，及其气温在0℃以下。

雪是水在空中凝固再落下的自然现象。在混和云中，因为冰水并存使冰晶持续凝华增大，变成雪花。当云下气温小于 0℃时，雪花可以一直落到路面而产生降雪。假如云下气温高过 0℃时，则可能出现雨夹雪。

雪是降雨方式的一种，是从云中着陆的结晶状固态冰，常以雪花的形式存在。雪是由小的冰颗粒物组成，是一种颗粒材料，其结构开放，因此显得绵软。

由于气温和湿度不同，形成的雪花有多种的形态和尺寸。若是在着陆环节中，雪融化后又再次冻洁会形成球形降雪，该类降雪有霙、霰、冰雹。

单独雪花大小通常在0.05～4.6mm之间。雪花很轻，单独重量只有0.2～0.5克。不管雪花如何轻小，如何奇特万千，它结晶都是有规律的六角形，因此古人有“蔓草之花多五出，独雪花六出”的说法。