(资料图片仅供参考)

长的像茼蒿的菜，也称作抬脚甘蓝，是一种原产于亚洲的蔬菜。其叶子长而窄，呈现深绿色，有些品种叶子带有紫色或蓝色的变种。

长的像茼蒿的菜有着很多与茼蒿相似的特点，如味道清香、口感爽脆、适合炒食。它也非常富含维生素 A、B、C、E 和 K，还含有丰富的钙、铁、镁和钾等矿物质和抗氧化剂。

长的像茼蒿的菜可以用来炒菜、汤和卤水。将其切成细丝或小片，在石锅里炒熟，加入适量的盐和蒜末，就可以享用美味的茼蒿菜了。

长的像茼蒿的菜是一种适应性十分强的蔬菜，在温度、湿度和土壤条件方面都比较宽容。一般来说，种子在20℃左右的环境下发芽率最高。平时要注意及时浇水，施肥时应以有机肥为主。在栽培过程中要及时除草、除虫，以确保蔬菜的健康生长。