在追寻美食的过程中，勤劳的中国人，还是一次又一次的将美食传承，创新。

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海参扒芥兰

主料：海参250克。辅料：芥兰4两，鸡蛋2个。调料：姜5片，蒜4瓣，生抽6克，老抽3克，蚝油10克，淀粉3克，黄酒6克，胡椒粉3克，植物油10克，白糖10克。

合家欢

主料：北豆腐1块；辅料：豌豆（煮）1小碗、彩椒1小把、核桃若干；调料：色拉油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、玉米淀粉1汤匙、水适量。

干笋炒风肉

主料：猪肉200g。调料：食盐适量，调和油适量，干红椒3个，芹菜适量、葱花适量、大蒜适量。葱香十足，不油不腻，咸鲜中略带淡淡的甜味，是非常简单而且味道有很好的一种菜肴。

傣味肘子

主料：猪蹄膀1000克。辅料：油3克，盐1克，干辣椒2克，花椒1克，姜3克，葱3克，蒜3克，香叶1克，白芷1克，大料1克，蕃茄酱4克，水淀粉8克，生抽2克，蚝油2克，煮肉料包2袋。

风鹅蒸白菜

主料：风鹅半只辅料：白菜适量，粉丝适量，葱适量，姜适量，高汤适量。材质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖。食材在口齿间的碰撞，把这味觉的绝妙体验渲染得分外浓郁。

碧绿海中皮

主料：猪肉适量、油菜适量、黑木耳适量、辅料：虾皮少许、调料：食盐适量、蒜泥少许。外酥里香，一口下去，肉质迸发出的香浓口感，瞬间充满了口腔与鼻腔，共同形成了一种让人陶醉其中的立体感受。