1、快手素汤很多的，如：白菜粉丝汤这道素菜汤用了白菜和粉丝。

2、再配干黄花菜的清香。

3、味道特别的丰富原料：粉丝、白菜、尖青椒、黄花菜、芝麻油、盐。

(资料图片仅供参考)

4、做法步骤：第1步、白菜取其嫩叶，切丝洗净第2步、粉丝在清水中侵泡泡15分钟，泡的微微发软以后用剪刀剪成细段第3步、干黄花菜清水泡发第4步、青椒切粗段第5步、半锅清水，先倒入青椒粉丝和黄花菜。

5、煮沸第6步、水沸以后加入白菜叶煮三分钟左右第7步、起锅放入芝麻油和盐调味撒上葱花。

6、快手素菜汤就煮好了。

7、小贴士：粉丝一定不要泡太久会影响口感。

8、要细的那种银丝粉豆浆双素汤：材料准备，豆腐提前切成小块；2、黄豆可提前一夜泡发，泡发后榨成豆浆，喜欢汤浓些可以适当添加黄豆的量！3、榨好的豆浆倒入汤锅中，可以倒入少量的豆渣，豆渣的粗纤维可促进肠道蠕动！4、香菇切片或是切小粒都可以！5、豆浆煲开后加入豆腐煲煮5分钟左右。

9、6、后加入香菇煲煮5分钟。

10、因为是素汤，没有添加任何的食用油，不喜欢太素的可以适当添加一些油。

11、最后加入适量的盐调味！最后的成品豆浆素汤为何如此的清呢！这是因为在做道汤之前我自制了起司，沥下来有些乳清，乳清将豆浆凝固成小团团沉底咯！但是味道上还是一样的！。

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